Salmone norvegese affumicato a freddo (1 lato intero)
Ref: Kon-001 - € 42,00 / kg - peso medio ca 1,5 kg
Ref: Kon-015 - € 43,00 / kg - peso medio 1,0 kg
Produttore |
Provenienza |
Kongsbak Fisk |
Danimarca |
Ormai è diventato il re dei pesci e questo è davvero autentico merluzzo e nient'altro. Merluzzo sotto sale (non stoccafisso!) che però segue la stesse modalità di preparazione in cucina. Basta metterlo a bagno in acqua per 2-3 giorni per togliere il sale, cambiando l'acqua frequentemente e poi prepararlo a piacere: stufato, in umido o alla Mediterranea con capperi, olive e pomodorini.
NOTA IMPORTANTE
PREZZO INDICATO SI BASA UN PESO MEDIO DI 1 KG (€43 / kg) MENTRE IL PREZZO FINALE PUO' ESSERE CALCOLATO SOLTANTO DOPO LA SPEDIZIONE.
Ormai è diventato il re dei pesci e questo è davvero autentico merluzzo e nient'altro. Merluzzo sotto sale (non stoccafisso!) che però segue la stesse modalità di preparazione in cucina. Basta metterlo a bagno in acqua per 2-3 giorni per togliere il sale, cambiando l'acqua frequentemente e poi prepararlo a piacere: stufato, in umido o alla Mediterranea con capperi, olive e pomodorini.
NOTA IMPORTANTE
PREZZO INDICATO SI BASA UN PESO MEDIO DI 1 KG (€43 / kg) MENTRE IL PREZZO FINALE PUO' ESSERE CALCOLATO SOLTANTO DOPO LA SPEDIZIONE.
Scheda tecnica