Caserecci integrale BIO

Ref: San-9724 - 500 g

Produttore

Provenienza

Pastificio Gentile

Campania

La famiglia Zampino ogni giorno, con passione e dedizione, si impegna a trasmettere nei prodotti dell’azienda lo spirito della tradizione, il valore della genuinità e la riscoperta dell’eccellenza alimentare.

Nel giugno del 2012 il Pastificio Gentile ha ufficializzato una collaborazione importante che consolida non solo l’utilizzo, che da sempre si è fatto, di un grano 100% italiano, ma attribuisce a questo anche un nome celebre: Senatore Cappelli.

La Pasta di Gragnano IGP viene trafilata al bronzo per ottenere una maggiore ruvidezza: in questo modo la pasta trattiene meglio i condimenti e i sughi.
L'essiccazione lenta e naturale consente alla pasta di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche.
In particolare la Pasta di Gragnano IGP del pastificio Gentile utilizza semola di grano duro del tipo Senatore Cappelli, che conferisce alla pasta profumo, sapore, tenacità e tenuta alla cottura inconfondibili.
5,10 €

La famiglia Zampino ogni giorno, con passione e dedizione, si impegna a trasmettere nei prodotti dell’azienda lo spirito della tradizione, il valore della genuinità e la riscoperta dell’eccellenza alimentare.

Nel giugno del 2012 il Pastificio Gentile ha ufficializzato una collaborazione importante che consolida non solo l’utilizzo, che da sempre si è fatto, di un grano 100% italiano, ma attribuisce a questo anche un nome celebre: Senatore Cappelli.

La Pasta di Gragnano IGP viene trafilata al bronzo per ottenere una maggiore ruvidezza: in questo modo la pasta trattiene meglio i condimenti e i sughi.
L'essiccazione lenta e naturale consente alla pasta di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche.
In particolare la Pasta di Gragnano IGP del pastificio Gentile utilizza semola di grano duro del tipo Senatore Cappelli, che conferisce alla pasta profumo, sapore, tenacità e tenuta alla cottura inconfondibili.
San-9724

Scheda tecnica

Volume
500 g
Provenienza
Campania
Produttore
Pastificio Gentile
Partenza da
Parma (IT)